荠菜猪肉圆子

荠菜猪肉圆子的简介：

今天上菜市场看到新鲜的荠菜在向我招手，我就把它们给带回来了。肉馅的调制方法请参考这里，

荠菜猪肉圆子的用料：

荠菜猪肉圆子的家常做法，怎么做荠菜猪肉圆子好吃

一、荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。

二、荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。

三、所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。

四、加入调好的肉馅。

五、搅拌均匀。

六、锅中加适量凉水，开最小火，用勺子把肉馅挖到水中，汆烫。

七、所有的圆子都下完后，等水开，圆子都浮起来，在中火煮5分钟。

心食神小贴士：

荠菜粗纤维多，口感比较柴，肉馅稍微多放点。