丝瓜鸡蛋粉丝汤

丝瓜鸡蛋粉丝汤的用料：

丝瓜鸡蛋粉丝汤的家常做法，怎么做丝瓜鸡蛋粉丝汤好吃

一、2颗鸡蛋放入少量料酒、盐、水，打好

二、丝瓜切滚刀块，粉丝用温水泡开

三、热油下鸡蛋液，炒成比较大的块（喜欢吃碎鸡蛋的也可以一直搅动形成小块），盛出

四、热油下丝瓜，翻炒20秒，加少量生抽，翻炒至有一点点变色，加入2碗水

五、水煮沸后，加入鸡蛋、粉丝，稍后即下盐、鸡精

心食神小贴士：

粉丝用温水泡开后不需要煮很久，下锅最多2分钟，否则口感就绵绵的不好吃了。