客家菜苦瓜炒豆角

客家菜苦瓜炒豆角的简介：

小时候生活的地方，很多的客家人，他们见到这道菜会说一句，哈哆，苦瓜炒豆角，很兴奋的样子。这是一道素菜，却是很有味道，欣赏这道菜里的豆角的直，苦瓜的曲，豆角的甜，苦瓜的苦，生活中做人的道理，生活的滋味在这道菜里都能让你体会到。

客家菜苦瓜炒豆角的用料：

客家菜苦瓜炒豆角的家常做法，怎么做客家菜苦瓜炒豆角好吃

一、苦瓜切片，清水泡一会

二、豆角折成长段

三、青椒切丝

四、起油锅将豆角苦瓜青椒一起下锅翻炒，适当加水炒至软和

五、加盐即可装盘

心食神小贴士：

炒到什么程度看个人喜好