酱鸡胗

酱鸡胗的用料：

酱鸡胗的家常做法，怎么做酱鸡胗好吃

一、将鸡胗洗净，从中间连接处剪开，剪成两半

二、放入凉水锅中，加入葱、姜，水开后煮2分钟左右

三、捞出后用温水洗净

四、准备好香料，用纱布系成香料包

五、另取一个干净的煮锅，锅中放入少半锅清水、老汤，煮开后放入香料包、酱油、老抽、鸡胗，盖上锅盖

六、小火，煮30分钟，放盐，搅匀后关火，泡24小时以上即可捞出食用