仔姜肉丝

仔姜肉丝的简介：

毕业那年最初在重庆工作，也是在那年那地第一次吃仔姜肉丝，最开始很不喜欢，后来慢慢的喜欢那种嫩嫩的辛辣。

仔姜肉丝的用料：

仔姜肉丝的家常做法，怎么做仔姜肉丝好吃

一、里脊肉切丝，放淀粉、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、香油和少许的清水，拌匀，腌制10分钟以上

二、仔姜和青椒切细丝

三、锅中坐油，七八分热的时候，下肉丝翻炒片刻，待肉丝断生，放入仔姜丝和青椒丝翻炒

四、调入盐，待熟了就可以盛盘

心食神小贴士：

本来还想放点蒜的，结果悲剧的发现家里已经没有了。