豇豆肉馅饺子

豇豆肉馅饺子的用料：

豇豆肉馅饺子的家常做法，怎么做豇豆肉馅饺子好吃

一、把豇豆洗净焯水。（放入少量盐和花生油，使之入味和颜色鲜亮。）

二、焯至5成熟时捞起，凉水过凉后切成小丁

三、泡发木耳切碎

四、肉馅在案板上剁一会儿，中间放入适量的盐。然后盛入容器中，放入适量花生油（使肉馅儿更紧实）、老抽、酱油、少量料酒和五香粉顺着一个方向搅拌，上劲儿后放置一会使之入味

五、准备葱姜蒜末，放入葱姜蒜末一起搅拌均匀

六、混入豇豆和木耳倒入适量香油、盐和鸡精一起搅拌均匀即可

七、和好的面醒半小时后再包即可

心食神小贴士：

豇豆和肉馅儿的比例是1:1