简单常见的八烧烧法。鲜嫩多汁,带着韭菜的香气。
一、八烧洗无数遍,保证干净。拿盐略麻一下,焯水一遍。
二、起油锅,韭菜切段炒,加盐。
三、关火,倒入焯过水的八烧,利用余温翻炒几下,加鸡精。
by 心食神
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