一、烧开一锅水,放入意面煮7-8成熟
二、将煮好的意面捞出,沥干水分,加入少量橄榄油,拌匀
三、蒜切片
四、虾仁解冻
五、平底锅倒入橄榄油,待油差不多8成热(未冒烟)时,加入切好的蒜片,煎至香味,微黄
六、加入解冻好的虾仁(冷冻虾仁买来如果是熟的,可以不用炒很久,虾仁卷曲即可)
七、加入意面,2分钟左右加入1-2勺黄油(为加盐的黄油,如果加盐的黄油,后面少放盐),3分钟之后加糖,盐,鸡精,拌匀出锅,撒上辣椒粉
by 心食神
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