鱼头浓汤

鱼头浓汤的简介：

一条三斤的包头鱼，一鱼两吃，鱼头烧浓汤，还有个菜谱鱼身炒醋鱼。。。

鱼头浓汤的用料：

鱼头浓汤的家常做法，怎么做鱼头浓汤好吃

一、鱼头洗净，鱼头对切开

二、葱，姜，鸡腿菇洗净，切开

三、炒锅烧红，一勺猪油，鱼头稍微煎一下，倒开水没过鱼头，打个葱节，姜，鸡腿菇一起炖汤，去掉汤汁上面浮沫

四、汤炖成奶白色，加料酒，盐，胡椒粉，鸡精，加葱末，起锅。。。

心食神小贴士：

鱼头用猪油稍煎，一定要加开水炖汤，汤炖成奶白色，才加料酒，盐，爱吃辣味，加辣椒。我家不会吃辣的，就不加辣椒。。。