从超市里买回盐焗鸡粉,有模有样的做了最简单的盐焗鸡,再来个一鸡多吃,太满足啦!盐焗鸡有三种制法和吃法,即盐焗法、水焗法和气焗法三种,小潺做的这种应该算是气焗法吧!
一、盐焗鸡粉涂抹均匀
二、用保鲜袋包好,放冰箱冷藏3小时,以便入味
三、隔水蒸
四、分钟之后
五、切块装盘,小潺的刀工很烂,就切了鸡翅鸡腿
六、剩下鸡架撕下鸡肉,拌上青瓜丝,胡萝卜,红油,少量的食盐,干贝素,香油
七、好吃又下饭的盐焗手撕鸡就做好了
八、剩下的鸡骨也不要扔了呀,拿来煲粥,盐都不用加,味道很正,香得很咧
by 心食神
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