前几天在一个阿根廷餐馆儿吃到的沙拉给我留下了深刻地印象，咎其根本，就是里面有苹果！我觉得苹果和肉搭配在一起，肉类沾染苹果的清香，和蔬菜在一起真的非常的搭！我用的猪里脊肉，也可以用鸡胸肉、鸡腿肉，手边的一切肉，苹果最好选脆一点的，酸甜的，这样口感更好~
一、将里脊肉切成粒状，放少许白葡萄酒、白胡椒粉和玉米淀粉抓匀，放置15分钟。
二、将苹果切成小粒，和蔬菜一同放入沙拉碗中（为防止苹果氧化，可放在最下面)
三、热锅，加入少量橄榄油，放入里脊肉，煸炒，起锅的时候放入少许盐，黑胡椒和少许白葡萄酒
四、将肉倒入沙拉碗里，加入沙拉酱，拌匀，完工！
