一、腊猪肚洗净,用冷水泡制一晚上
二、放入清水中煮制一小时至变软,能用筷子戳动即可
三、猪肚取出切丝、蒜苔切段,姜蒜切末备用
四、热锅冷油下花椒粒炸香,加入姜蒜末
五、下蒜苔炒制一会后加入猪肚,加盐、油辣椒翻炒
六、出锅前加入鸡精即可
by 心食神
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