菜脯煎蛋

菜脯煎蛋的简介：

潮汕特菜早上配粥喝超正的有些人不知菜脯是什么菜脯也就是白萝卜洗干净切成两半用盐掩制然后晒几天晒干干的，自己晒功夫太大了，所以偷懒点去市场买比较容易

菜脯煎蛋的用料：

菜脯煎蛋的家常做法，怎么做菜脯煎蛋好吃

一、菜脯切小粒鸡蛋或鸭蛋打入碗里葱切丁锅加点点油把菜脯掉进去炒一下盛到蛋碗里加葱搅散

二、锅里加点油把搅好的蛋液倒进去两面煎金黄就好了。

心食神小贴士：

由于菜脯是咸的，所以煎菜脯蛋是不用加盐的