花椒鸡煲

花椒鸡煲的用料：

花椒鸡煲的家常做法，怎么做花椒鸡煲好吃

一、鸡洗净切块，用料酒、五香粉、少许油拌匀腌制片刻

二、莴笋洗净切块

三、锅内油烧热，爆香大蒜、生姜、葱段

四、倒入鸡块翻炒片刻，放入花椒、干辣椒，继续翻炒

五、加入豆瓣酱，继续翻炒，约3分钟

六、将鸡块从锅内捞出，放入砂锅内

七、锅内留少许油，加入少许老抽、生抽、冰糖、两饭碗清水，调成汁

八、将步骤7的汁也倒入砂锅，大火烧开后关中火炖15分钟后倒入莴笋继续炖10分钟

九、关火前放入少许花椒油、葱段即可