一、芹菜香菇洗净后,切丁备用
二、面粉中,慢慢的加入凉开水,边加边搅拌至厚厚的糊
三、面糊中加入2个鸡蛋,搅拌均匀
四、加入适量的盐,五香粉,搅拌均匀
五、面糊中继续加入青菜香菇丁,虾皮,搅拌均匀
六、搅拌均匀后,静至2分钟
七、平底锅,倒入适量的食用油,倒入面糊,摊平,小火慢慢煎
八、一面金黄后,翻面,继续煎至金黄
by 心食神
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