板栗烧鸡

板栗烧鸡的简介：

秋天是吃栗子的季节。加上最近新入手一个土锅。正好做个土锅焖板栗烧鸡。

板栗烧鸡的用料：

板栗烧鸡的家常做法，怎么做板栗烧鸡好吃

一、鸡腿肉洗净切大小适合入口的块状。葱切粒，姜切片。

二、起油锅把姜片八角爆香后下鸡肉炒至4成熟后炝入料酒翻两下。

三、加入栗子，生抽，老抽翻匀。

四、倒入土锅（砂锅）里，加一点点水。盖上锅盖，用中小火焖25分钟。

五、开盖，加糖，收汁，撒葱。

心食神小贴士：

1 把板栗放进开水里煮到壳有点软后捞出。这样比较好剥。
2 焖的时候注意一下锅里的汁够不够。