胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕的简介：

配方翻译自simplyrecipes.com

胡萝卜蛋糕的用料：

胡萝卜蛋糕的家常做法，怎么做胡萝卜蛋糕好吃

一、预热烤箱到176度。把核桃烤出香味（大概5分钟），放凉备用。

二、胡萝卜去皮，刨丝。

三、取一个盆，混合胡萝卜丝，牛奶，柠檬汁，植物油，糖，鸡蛋，香草精，橙子皮。

四、另取一个盆，混合过筛面粉，小苏打，泡打粉，盐，肉桂粉和豆蔻粉。

五、将混合粉类加入胡萝卜丝混合物，注意不要过度搅拌。加入碎核桃拌匀。

六、倒入模具（如纸杯模）至1/2~3/4满，烘烤20分钟左右。

七、取出蛋糕，冷却5分钟后，倒扣模具取出蛋糕。

心食神小贴士：

一、小豆蔻粉（cardamom），肉桂粉（cinnamon）。如果没有这两样用五香粉（就烧肉那种等量代替就好了。。）
二、冷藏味道也不错。
三、茶匙=tea spoon。汤匙=table spoon。