薄荷羊羹

薄荷羊羹的简介：

第一我是薄荷脑残粉o(*≧▽≦)ツ想趁着薄荷还茂盛的时候赶紧开发薄荷产品;第二年幼无知的时候因为觉得太便宜所以买了太多琼脂了不知道用量是辣么省的.......方子基本上和抹茶羊羹一样的所以口感乃们脑补吧!!强调不喜欢琼脂的不要浪费材料啊!!但我又觉得这个比例其实没那么琼脂...我也不知道我在说什么以上!!

薄荷羊羹的用料：

薄荷羊羹的家常做法，怎么做薄荷羊羹好吃

一、琼脂泡软.

二、30片薄荷切碎,然后加牛奶,放锅里小火煮.

三、加糖,淡奶油,小火,搅拌均匀,煮个1分钟左右,关火.

四、另外5片薄荷叶子切碎,然后过滤掉混合物中已经煮过的叶子,装容器就OK了.

心食神小贴士：

一、薄荷我本来想搅拌的.但我嫌弃洗洗弄弄麻烦,如果搅拌,煮,再过滤,味道应该会更浓郁点,脑补的话,没准颜色还会变成淡绿色的吧.
二、琼脂不用放冰箱,放凉就凝固了.
三、还是和抹茶的感觉一样,第一口平淡,后面越来越香.
三、其他乃们自己开发吧!!