#手腕无力导致微微松散之三文鱼皮美容寿司#也是机缘巧合，一直买三文鱼刺身的淘宝店最近开始搞活动有单卖三文鱼皮了，5块钱500g。一直听说皮类胶原蛋白丰富，姑娘们吃的美容的，家禽类的皮怕激素不敢吃，三文鱼皮完全ok的啦~
一、平底不粘锅。。。烧菜绝配。。。黄油烧化，把鱼皮放下去煎，和牛排一样开小火，如果你要吃焦掉的，其实开大火我也没意见╮(￣▽￣")╭煎到金黄色翻面。鱼皮变色有点卷起来就可以了，口味要重可以撒点盐和黑胡椒。我是啥也没放。
二、煎蛋皮不用教了吧φ(≧ω≦*)?鸡蛋打好放点黄酒去腥气，加点盐，用煎鱼皮剩下的黄油摊，这样会有鱼的鲜味，不要浪费油吗~等蛋皮能随意在锅里移动，翻面，十几秒就好了。
三、蛋皮弄好关火以后，把黄瓜条放进去用锅子的余热热一下，毕竟生吃不太卫生。好吧……╮(╯-╰)╭其实这步省略也行，我就是有点小洁癖。
四、烧熟的饭，和我其他寿司系列说的一样，稍微多放点水，要多少饭做寿司先放在碗里让他凉。放入寿司醋，拌匀。
五、做寿司专用竹简放最下面，寿司用紫菜，饭（饭要铺平，先卷进去的地方多放点饭，最后四分之一的地方不要放饭，会卷不进去的）蛋皮，鱼皮，黄瓜
六、好了，请用力开始卷吧！！！我的寿司松散其实就是因为手力气不够啊，最后还是老爸帮忙的。男人力气就是大呀╮（﹀＿﹀）╭
七、卷好用刀切块。刀要锋利一点，记得用开水烫一下，不太会粘米。要放在平板上切，否则紫菜切不断容易把寿司都弄散掉了。要拍照请把丑陋的头尾部分吃掉。就这样ψ(｀?′)ψ
