蓝莓慕斯杯

蓝莓慕斯杯的简介：

我是在烘焙书上学习到这道菜谱，由于懒得去超市买新鲜蓝莓于是做了些改进，看到下厨房里没有类似的菜谱于是就写了上来。

蓝莓慕斯杯的用料：

蓝莓慕斯杯的家常做法，怎么做蓝莓慕斯杯好吃

一、吉利丁片用冰水泡5分钟备用；

二、淡奶油加细砂糖40克打至湿性发泡；

三、将牛奶盒细砂糖40克混合加热至细砂糖融化，放入吉利丁片搅拌至完全融化状态；

四、将打散的蛋黄、朗姆酒加入牛奶中搅拌均匀，接着加入蓝莓酱搅拌均匀；

五、最后加入打发好的淡奶油混合均匀，倒入模具，冷藏4小时即可。

心食神小贴士：

如果有新鲜蓝莓可以捣碎成泥代替部分果酱，也可以后期用作装饰。