纯素的水果山药冰淇淋，配上自己喜欢的水果酱，香甜爽口。。。
一、带上手套，将山药洗净，削皮，切长块备用。。。锅内做热水，将切好的山药放入锅内大火蒸15---20分钟，取出备用。。。
二、带上厚手套和薄的一次性手套，将蒸好的山药用手捣成泥。。。
三、将捣成泥的山药分成两份。。。一份放入一汤匙的豆浆和一汤匙的白砂糖，搅拌均匀。。。豆浆，我用的是豆豆厨的黄豆浆。。。
四、另一份放入一汤匙的椰浆和一汤匙的白砂糖，搅拌均匀。。。我用的是泰国的椰浆，在北京家乐福可以买到。。。
五、将搅拌均匀的两份山药冰激凌，放到冰箱里冷藏2小时。。。
六、2小时后，将山药冰淇淋取出，淋上自己喜欢的水果酱，即可食用。。。
