梨，营养丰富，富含维生素和矿物质，汁多味美。还含有机酸、维他命B、C及丰富的水份，有清心润肺功效，能滋润肌肤;梨味甘微酸、性寒、无毒，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。 可用梨和莲子或银耳、川贝等做成润肺止咳糖水，这是道一年四季都适合的饮品。
一、百合30克洗净。
二、莲子洗净，浸泡10分钟。
三、把梨洗净。
四、切成小块。
五、砂锅放入足量水，先放入莲子。
六、开锅转小火煮30分钟。
七、放入冰糖、梨和百合。
八、开锅后转小火再煮20分钟。
九、将枸杞洗净。
十、倒入砂锅中再煮5分钟即可。
十一、盛入碗中，即可享用。
