我家LG非常喜欢吃饺子，什么馅的都爱好，永远也吃不够，他总说我包的饺子是最好吃的，再高级的饭店也比不过我包的，哈哈。。。。。。他的话对俺是极大的鼓励哦。每次LG来郑州，如果有时间我总是给他包饺子吃。我家的饺子也经常变化着花样吃，今天就上传一款香菇青菜大肉馅的吧。
一、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。
二、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。
三、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。
四、按照平时的包法依次包好。
五、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。。。。
