黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品，可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，起到“清道夫”的作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。银耳也有护肝解毒、去斑美容等功效。红枣益气补血把以上这几样组合在一起煮成羹，酸酸甜甜的非常开胃，软糯可口哦。
一、银耳和木耳泡发洗干净，撕成小朵，梨去皮切块，山楂切开去核，红枣去核
二、锅中放水，加银耳和木耳大火煮开，转小火煮一小时（或高压锅半个小时）
三、放山楂、红枣继续煲20分钟
四、放冰糖再煲10分钟即可
