如今菜比肉贵,可是再贵也得吃,看到小市的菜店里鸡腿菇不错,小儿一向喜欢吃,就挑了几个回来做菜,小儿不喜欢香菜,就用几小朵丁兰花点缀一下吧。
一、将肉切片用淀粉味极鲜抓一下
二、鸡腿菇用手撕片,丁兰花摘小朵,都用开火焯过
三、将肉炒熟,盛出备用
四、下葱姜爆锅,加鸡腿菇炒软,加上炒好的肉,少添一点水炖一下,调咸淡出锅即可
by 心食神
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