猪血豆腐

猪血豆腐的用料：

猪血豆腐的家常做法，怎么做猪血豆腐好吃

一、将猪血切块备用

二、将豆腐切块后入开水焯一下去豆腥味，凉凉后备用

三、将葱姜蒜，尖椒和五花肉切好备用

四、锅热后放入适量花生油待有热后依次放入葱姜蒜，尖椒和五花肉快速翻炒，并加入味极鲜，料酒！

五、待五花肉炒至变色，便放入猪血翻炒！

六、约5分钟后加入凉水，水位盖过猪血即可！

七、煮沸后放入豆腐，等再次沸腾转小火约5分钟即可！

八、出锅前加入盐，醋调味，也可根据个人口味加入香菜及香油均可！

心食神小贴士：

食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。