浓香酱鸭

浓香酱鸭的简介：

中秋要到了，偶们这里要吃鸭子和芋艿，我就试着做了酱鸭，挺香的。

浓香酱鸭的用料：

浓香酱鸭的家常做法，怎么做浓香酱鸭好吃

一、把鸭子入水焯一下，洗净。（我锅太小，所以我把酱鸭切成两半做的。）

二、热锅入油七分热，放葱姜煸香，把鴨子两面煎成金黃色

三、在鍋中放入葱姜，八角，桂皮和香叶，淋入料酒和生抽，老抽，少许盐和糖，水，少许海鲜酱，盖上锅盖，大火烧开，小火继续焖，焖至鸭肉松软

四、大火，加少许鸡精用炒勺舀起汁，把汁反复向鸭身上浇，到颜色呈暗红色，汤汁浓稠时就可以出锅了