秋天北方特别干燥，正好母上大人的燕窝拿来炖炖，滋补身心，以内养外，据说对女生特别好喔~桂圆补血补气，枸杞补肾润肺。增加香甜又有营养，凉爽的天气喝上一碗，暖暖的很舒服。
一、干燕窝条洗净放碗里，倒入没过燕窝的水泡发4小时以上（前晚上泡第二天一早用比较方便）
二、泡好的燕窝发开呈透明状，滤水再次冲洗择净
三、顺着燕窝纹路撕成小细条放入碗中加没过一指的水
四、加入适量的桂圆肉（用的现成的，鲜的也可以）和枸杞
五、放入锅内隔水中小火蒸45分钟，桂圆的糖分都炖出来，应呈鲜亮的红褐色。这时可以直接食用。
六、奶锅放水煮沸，下圆子，至圆子飘起捞出
七、把圆子立刻过下凉水，然后浸入炖好的燕窝中~
