一、白菜洗净后切宽条
二、肉切片,葱姜切片
三、冻豆腐切小方块
四、热锅凉油下肉片
五、肉变色后注入料酒,生抽
六、加入葱姜,13香煸炒经几下
七、注入清水大火烧开
八、烧开后加入冻豆腐
九、加入粉条转中火
十、紧接着加入白菜,炖至白菜软烂,出锅5分钟前加入盐,临出锅加鸡精即可
by 心食神
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