我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房今日午餐—自制香芹爆炒鸡肝
一、将鸡肝去筋去膜儿泡去血水切片儿用醋、料酒、淀粉抓匀腌制
二、香芹去叶儿切段儿备用
三、热锅凉油油热放几粒麻椒爆香下入葱蒜炒香
四、下入鸡肝炒至加入耗油、酱油白糖翻炒三分钟
五、加入香芹段儿翻炒两分钟加入少许食盐迷迭香装盘即可
by 心食神
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