蒜烧鲳鱼

蒜烧鲳鱼的简介：

唔，过节怎能木有鱼~度娘说，镜鱼=鲳鱼=平鱼=叉片鱼~我们家都叫镜鱼的....额，扯远了，主要是刺少~吃起来好方便^_^

蒜烧鲳鱼的用料：

蒜烧鲳鱼的家常做法，怎么做蒜烧鲳鱼好吃

一、蒜切片葱切丝备用，多一点比较好吃

二、镜鱼洗净，每面划三刀

三、热锅，放少许油，下镜鱼稍微煎一下

四、加入适量水

五、加多多的料酒，然后加适量的醋和酱油

六、撒入葱花和蒜片，盖锅盖开焖

七、水快烧尽时大火收汁盛盘

心食神小贴士：

收汁的时候勾下芡更美味