面条没时间压了,拌个米饭吃好了,真是太下饭了,不知不觉的“饭扫光”。这一碗肉酱,有人试过这样的搭配么?我的私房菜呀,忒赞了,墙裂推荐。
一、草菇仔细洗净,切成小丁备用
二、洋葱洗净剥去外皮,切成小丁备用
三、锅中倒油烧热,倒入洋葱丁爆香,炒至金黄色发出香味
四、倒入草菇丁翻炒均匀
五、把所有原料拨向锅的后面部位,空出门面位置炒香猪绞肉
六、把猪肉炒到颜色发白,再把所有原料都翻炒均匀
七、加入适量水熬煮草菇肉酱5分钟
八、加入适量蚝油、老抽、盐等调味
九、加入适量水淀粉收汁勾芡,蚝油草菇肉酱完成