雪菜春笋

雪菜春笋的用料：

雪菜春笋的家常做法，怎么做雪菜春笋好吃

一、水竹笋剥去笋衣，沸水氽后沥干，斜切成笋段

二、雪菜切成碎末，干辣椒斜切成细丝，大蒜拍成碎末

三、热锅倒入油至6成热，下干辣椒斜，大蒜炒香（中小火以免香料会炒焦）

四、加大火力，下水竹笋炒，放点盐调笋味

五、下雪菜和笋一起炒，炒匀入味后起锅

心食神小贴士：

最好先尝尝雪菜的咸淡，好对笋调味。
笋和雪菜都很鲜，不须放盐