南瓜紫薯冰皮月饼

南瓜紫薯冰皮月饼的简介：

根据紫薯南瓜改进而成的。将南瓜蒸熟压成泥加糯米粉淀粉糖色拉油调制成冰皮。把紫薯蒸熟压成泥加糖淀粉玉米油搅拌均匀做成馅。包好后上锅蒸15分钟即可。

南瓜紫薯冰皮月饼的用料：

南瓜紫薯冰皮月饼的家常做法，怎么做南瓜紫薯冰皮月饼好吃

一、紫薯蒸熟压成泥，倒入锅中小火翻炒，分别加入糖油搅拌均匀，一直炒到不分减少，冷后备用。

二、将南瓜蒸熟压成泥，分别加入糯米粉淀粉油糖搅拌后用手揉成团，盖上保鲜膜，醒10分钟。

三、南瓜泥冰皮20克，馅紫薯30克，包好后放入模具中压成形。

四、上锅蒸15分钟即可。

心食神小贴士：

包好的冰皮较黏，需在表皮滚一层糕粉再放入模具中大压模。