自制月饼好味道
一、火腿用清水浸泡半天，去除咸味
二、上锅蒸熟，微凉后切成黄豆丁大小，用蜂蜜、砂糖和猪油拌匀，腌制一段时间
三、锅里不放油，将面粉下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用
四、在火腿里加入熟面粉搅拌均匀至无干粉
|||一、砂糖蜂蜜和水搅拌均匀，酥油和猪油融化和色拉油一起搅拌均匀，将糖水和油搅拌均匀
二、面粉砌墙，分多次加入糖油液，和成柔软似耳垂的面团即可
三、将馅料分成35克每个，面团分成40克一个，面皮压扁，放上馅料
四、用面皮包裹馅料，收口，团成圆球，压扁，烤箱预热200度，烤18分钟至饼皮金黄即可
