烤肉时，大多喜欢提前腌制入味。但偶尔也会选择这样原汁原味的感觉，不加酱，不加酱油，只是简单的椒盐，再来一点点辣椒，配上各种蔬菜，也是让人食欲大增的。我每每总在幻想古代时候，林中或者河边，支起木架，底下是柴火，上面是鲜肉，火燃起时，肉开始滋滋冒油，除了盐巴，剩余的便是焦肉的香气，随着烟火飘远。当然只是幻想，这样的场景无以复加。但随手用烤箱来这么一场原汁原味的怀念，还是很棒的。
一、准备好材料
二、里脊肉洗干净
三、肉切成1cm厚的片
四、青红椒切条，芦笋切段
五、大蒜对半切开
六、蒜瓣铺在乐葵料理碗中
七、先把肉两面都抹适量盐和花椒粉，铺在蒜上
八、再铺一层蔬菜，再铺一层抹过的盐花椒的肉，依次铺好
九、倒入适量橄榄油
十、烤箱预热200度
十一、把料理碗扣好，入烤箱30分钟左右。出炉前5分钟刷一层辣椒油
十二、大功告成
