黄焖鳝鱼

黄焖鳝鱼的用料：

黄焖鳝鱼的家常做法，怎么做黄焖鳝鱼好吃

一、黄鳝剖好切断,洗净沥水;黄瓜带皮切条

二、烧热油放如鳝段煎炸至鳝段边缘起皱(油稍微多一点)

三、加如姜丝煸炒30秒

四、加水,盐至水开,放如黄瓜条,红椒丝,蒜片,酱油,紫苏叶,盖上锅盖焖煮至黄瓜变软

五、加鸡精少许调味.(根据个人口味可选)