一、将鲫鱼洗净,去除鱼腹内黑膜,生姜切片,蕃茄切成大片
二、锅内薄薄倒一层油,开中火,放入鲫鱼,双面煎一下,倒入清水,开大火烧开
三、放入姜片
四、大火烧开后,将蕃茄放入,开大火烧开,中火熬制。食之前,撒点盐,即可
by 心食神
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