变天了,该吃点热汤热水~家里剩下的菜种类很多,它们应该可以搭配在一起做一个味增锅。其实喜欢什么就可以放什么,没有什么特殊的规定。
一、烧一锅开水,水开的时候放入几滴橄榄油和姜片。
二、先将白萝卜和豆腐切块,放入烧滚的汤内。
三、再将三文鱼块放入,注意不用去皮。可以放少量食盐。
四、等到汤再次滚起来的时候,放入芦笋和平菇。
五、取两大匙味增酱,使用漏勺放在汤上,用勺子将味增与热汤混合过筛,这样才能让味增最大限度发挥味道。
六、食材都熟了之后,关火,撒入白胡椒粉
by 心食神
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