鲜蘑猪肝汤

鲜蘑猪肝汤的简介：

用眼久了，常常会感到眼睛发干、发涨，只知道滴眼药水来缓解，却忘记了最基本的饮食改善。某日突然想起小时候爸妈教导的话，决定立刻从食疗抓起，吃肝开始，重新养护双眼…

鲜蘑猪肝汤的用料：

鲜蘑猪肝汤的家常做法，怎么做鲜蘑猪肝汤好吃

一、．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片

二、．水烧开，放入鲜蘑

三、．煮五分钟，放入猪肝

四、．猪肝变色后，加适量盐

五、．打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花

六、．关火，加入少许葱花

心食神小贴士：

1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；
2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；
3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。