一、锅中放好凉水,放姜,料酒和鸡腿
二、水开后煮20分钟,筷子能轻松叉进鸡腿即可
三、起锅前放些盐调味
四、待鸡肉稍微凉些脱骨后切成条状备用
五、胡萝卜和洋白菜切丝焯熟备用
六、用煮鸡腿的汤直接下乌冬面
七、最后把面盛出,摆上胡萝卜,洋白菜,葱丝,鸡肉,撒上白芝麻即可
by 心食神
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