一、三文鱼切小丁,用干白葡萄酒、白胡椒粉、盐腌大约15分钟
二、米饭先用少许干白葡萄酒打散,然后再倒入一点点橄榄油拌匀
三、香葱切细段,事先焯熟的西兰花梗去皮切小丁
四、锅内倒适量橄榄油,再放一小块黄油融化
五、下香葱炒香
六、下三文鱼丁炒变色
七、倒少许生抽酱油提鲜
八、下米饭和西蓝花梗炒匀
九、根据口味倒适量盐调味,再撒少许白胡搅粉
十、出锅前撒上芝麻
by 心食神
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