这个菜好像是单身汉的下酒菜啊=。=不过事实就是买鸡蛋拎回家的时候破掉了俩,嫌煎蛋太单调就搞了这个吃法出来~
一、鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加入黄豆酱和一点点水,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀。
二、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒。
三、成型之后盛出,装盘。
by 心食神
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