蚂蚁上树

蚂蚁上树的简介：

蚂蚁上树有好多做法的，风味也不太一样，关键是“蚂蚁”！

蚂蚁上树的用料：

蚂蚁上树的家常做法，怎么做蚂蚁上树好吃

一、粉丝发好，烧水小煮一会儿，捞起泡在凉水里；

二、猪肉馅放少许盐，胡椒，拌匀；

三、坐锅放油，炒肉馅，无红色后放少许老抽上色；

四、放芽菜煸炒；

五、粉丝捞起，沥干水分，下锅炒一小会，起锅装盘。

心食神小贴士：

1，好吃的“蚂蚁”叫芽菜，宜宾芽菜有黄芽菜和黑芽菜，选黑的那种；
2，芽菜本身带有咸味，加上老抽，味道就够了，无需另外加盐；
3，粉丝不能煮久了，一定要马上过凉水。