毛豆鸡丁的做法大全_毛豆鸡丁的家常做法

毛豆鸡丁的用料：

一、鸡胸肉切丁，用盐，料酒，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟

二、锅内烧热油放入鸡丁滑炒熟，捞出备用，锅内余油再次烧热下都吃香辣酱炒香倒入毛豆炒一分钟

三、倒入鸡丁，翻炒均匀

四、起锅前加入水淀粉勾芡即可

1）没有这个香辣酱就用老干妈效果是一样的,关于这个酱，大家可以看之前的一篇蒜薹炒肥牛
2）每年毛豆大量上市的时候我会买一些回来一边看电视一边剥毛豆，分装起来冷冻，随吃随取！