青菜肉丝烂糊面

青菜肉丝烂糊面的用料：

青菜肉丝烂糊面的家常做法，怎么做青菜肉丝烂糊面好吃

一、肉丝用料酒,盐和淀粉抓匀,静置片刻.青菜洗净沥干,备好葱花

二、热油锅,将肉丝煸炒去生,捞出.倒出锅内多余的油,加水或鸡汤,煮开成汤

三、另外准备一锅热水,将面煮软,去碱水,再将面捞出,放在汤锅内继续煨

四、面条煨烂时,加入青菜和肉丝,少许盐调味,离火,洒上葱花