一、材料洗净,山药,胡萝卜切块切片
二、喜欢味重点的就用鲜肉,清淡的用鲜肉,不放肉都可以
三、锅内大水,煮开,放入咸肉片,姜,料酒
四、煮出香味后,下菌菇类和胡萝卜、莲藕,煮30分钟后调味
五、最后放入山药片,喜欢吃脆的就最后放,烫一下就能吃;喜欢吃酥的就跟莲藕一起下锅
六、关火,开吃!这道是非常营养又可代替主食的汤
by 心食神
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