牛油果没啥味道,用来炒饭,就需要鱼露亲自出面啦,这一来,满嘴鲜香,三秒功夫已经吃了两勺啦O(∩_∩)O哈哈~
一、食材:沙虾、牛油果、黑橄榄和米饭。
二、将沙虾洗净,剥壳,用适量的饿食盐腌制一会。
三、将牛油果洗净,去皮,切粒。
四、热油锅。
五、放入沙虾。煸炒变色,捞起,待用。
六、原锅倒入适量的橄榄油。
七、放入米饭,炒散。
八、放入黑橄榄和牛油果,炒匀。
九、将虾仁回锅。
十、倒入适量的生抽调色,炒匀。
十一、倒入适量的鱼露调味,炒匀,即可关火。
by 心食神
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