香菇豆腐汤

香菇豆腐汤的简介：

今天就记录一道汤品吧---香菇豆腐汤。

香菇豆腐汤的用料：

香菇豆腐汤的家常做法，怎么做香菇豆腐汤好吃

一、嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎

二、胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片

三、放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入

四、加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开

五、调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可）

六、最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅

心食神小贴士：

这道汤品是舞从小喝起的，在我眼里，也算是地道的福州特色快手汤了。汤品中的芹蒜不可少，一定要放的，增香作用，但不要太多哈。