葡萄皮含有花青素,具有强抗氧化,抗突变,减轻肝功能障碍、保护心脑血管等作用。
一、将葡萄清洗干净,可以加一点面粉,这样能将葡萄洗的更干净
二、将葡萄皮和肉分开,并将葡萄籽取出
三、将葡萄皮加一半的细砂糖搅拌机中打成泥,可以加少许的水
四、将葡萄皮、葡萄肉,还有细砂糖,水放入锅中
五、挤入半个柠檬汁搅拌均匀
六、小火加热,变稠的时候不停搅拌
七、当果酱熬到粘稠的时候就可以关火
八、放凉后装瓶保存
by 心食神
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